Sušene Šitake pečurke
Suva Šitake pečurkare dobijaju se sušenjem – dehidracijom svežih Šitake pečuraka u specijalnim sušarama za sušenje medicinskih pečuraka, kako bi one kroz proces sušenja zadržale sve svoje lekovite sastojke i osobine.
Za dobijanje jednog kilograma sušenih, potrebno je desetak kilograma svežih Šitake pečuraka. Prednost osušene pečurke je da ima mnogo duži rok trajanja od sveže.
Zbog svog aromatičnog ukusa i zdravstvenih benefita preporučuje se konzumiranje grickanjem suvih Šitake pečuraka.
Osim upotrebe u sušenom stanju, mogu se i rehidrirati potapanjem u vodu u trajanju od nekoliko minuta i kao takve koristiti za pripremanje jela ili spravljanje čaja.
Najbitnije za Sušene Šitake pečurke je da su proizvedene od shiitake pečuraka koje su uzgajane u Srbiji, u Novom Sadu, u našem uzgajalištu bez upotrebe hemije, potpuno prorodnim uzgojem uz puno ljubavi i najsavremeniju kontrolu svih parametara uzgoja kako bismo dobili vrhunski kvalitet Šitake pečuraka